ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 средний корень сельдерея
• 3 средние морковки
• половина кочана красной капусты
• 2 кисло-сладких яблока
• 50 г смеси семечек (подсолнечника, тыквы и льна)

Для заправки:

• 150 г натурального йогурта
• 2 ст. л. дижонской горчицы
• 2–3 веточки петрушки
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Семечки обжарьте на сухой сковороде до светло-золотистого цвета.

Шаг 2

Сельдерей, морковь и капусту нарежьте тонкой соломкой. Яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и тоже нарежьте соломкой.

Шаг 3

Взбейте все ингредиенты для заправки.

Шаг 4

Смешайте все подготовленные овощи и яблоки. Заправьте. Посыпьте семечками и подавайте.

Источник: gastronom.ru