ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 стакана готового дикого риса
• 1 копченая куриная грудка
• 200 г крупного винограда без косточек
• 1 маленькое яблоко
• 1 маленькая красная луковица
• 2 ст. л. домашнего майонеза
• 2 ст. л. натурального йогурта
• 3–4 веточки петрушки
• 1 ч. л. сахара
• соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите лук и нарежьте тонкими перьями. Посыпьте большой щепоткой соли и сахаром, перемешайте, оставьте на 10 мин.

Шаг 2

Для заправки очень мелко порубите петрушку, смешайте с йогуртом и майонезом, приправьте солью и перцем.

Шаг 3

Очистите и нарежьте небольшими кубиками яблоко, добавьте к заправке.

Шаг 4

Виноградины разрежьте пополам. С грудки снимите кожу (она не понадобится), удалите кости. Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Шаг 5

Смешайте все подготовленные ингредиенты и дайте настояться перед подачей 10–15 мин.

Источник: gastronom.ru