Ноябрь 7

Салат с говядиной

b27e9910cd7029f8c02f1d2875af7c2e

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • говядина вырезка 60 г
  • соевый соус 60 г
  • мед 60 г
  • сок лайма 10 г
  • горчица дижонская 20 г
  • мангольд 5 г
  • масло трюфельное 3 г
  • масло оливковое 15 г
  • соль 1 г
  • перец 1 г
  • микс салата 50 г
  • огурцы 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На раскаленной сковороде обжарить говядину до готовности, остудить, нарезать ломтиками. Свежие огурцы нарезать cоломкой.

Шаг 2

Приготовить заправку. Для этого смешать соевый соус, мед, оливковое масло, дижонскую горчицу, сок лайма.

Шаг 3

В тарелку выложить микс салата, заправить оливковым и трюфельным маслом, посолить, поперчить. Сверху украсить соломкой свежего огурца и листьями мангольда. Выложить кусочки говядины и заправить медово-горчичной заправкой.

Источник: gastronom.ru




Опубликовано 07.11.2016 Cosmatik в категории "Салаты

Добавить комментарий