Ноябрь 1

Салат с морепродуктами

09a73f53a72ff593ed83f4fd5fe54cf7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • микс салат 5 г
  • креветки 21/25 45 г
  • спаржа 25 г
  • помидоры черри 30 г
  • заправка юдзу 20 г
  • сок лайма 10 г
  • cоус мирин 5 г
  • соус Соевый 5 г
  • масло Оливковое 5 г
  • соус песто 5 г
  • гребешок в1/2 раковине запечённый 20 г
  • кальмар щупальца отварные 40 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На растительном масле обжарит креветки, кальмары и спаржу. Гребешок промыть и запечь в духовке 3-4 мин., после чего полить соусом песто и положить на край овальной тарелки. В полусфере перемешать салат микс, помидоры и морепродукты со спаржей. Заправить юдзу, выложит на тарелку.

Шаг 2

Для приготовления соуса юдзу соувый соус, сок лайма и мирин перемешать венчиком.

Источник: gastronom.ru




Опубликовано 01.11.2016 Cosmatik в категории "Салаты

Добавить комментарий