Октябрь 10

Салат в азиатском стиле с говядиной и помидорами

c0d2d9200c6d00d19a6e24754c024b50

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры бакинские 70 г
  • говядина 70 г
  • стебель сельдерея 50 г
  • растительное масло 25 г
  • кинза 2 г
  • огурцы без кожи 50 г
  • красный лук 5 г
  • соус muscovado 60 г
  • редис 10 г
  • устричный соус 35 г
  • сок лайма 7 г
  • сахар тростниковый 9 г
  • кинза 2 г
  • перец чили 1 г
  • оливковое масло 35 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры бакинские отделить от кожи. Говядину нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Стебель сельдерея зачистить и нарезать соломкой. Огурцы и помидоры нарезать крупными дольками. Все ингредиенты перемешать, уложить в большую тарелку, сверху положить листья кинзы.

Шаг 2

Приготовить соус, для этого в устричном соусе растворить сахар, добавить сок лайма, перец чили и растительное масло.

Шаг 3

Салат заправить соусом и украсить кинзой.

Источник: gastronom.ru




Опубликовано 10.10.2016 Cosmatik в категории "Салаты

Добавить комментарий