Сэндвичи с куриным салатом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 10 ломтиков белого хлеба
- 400 г вареной курицы
- 3 средних огурца
- 80 мл майонеза
- 80 мл сметаны
- 1/4 стакана светлого изюма
- 1/4 стакана миндаля
- 5 веточек петрушки
- 5 перьев зеленого лука
- 5 веточек эстрагона (тархуна)
- 5 веточек укропа
- 2 ч. л. лимонного сока
- соль
- свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Поджарьте миндаль на сухой сковороде, крупно порубите.
Шаг 2
Тонко нарежьте петрушку, зеленый лук, эстрагон и укроп. Огурец нарежьте вдоль тонкими ломтиками.
Шаг 3
В большой миске смешайте майонез, сметану, зелень, лимонный сок, соль и перец. Добавьте курицу, изюм и миндаль и перемешайте.
Шаг 4
Разложите салат ровным толстым слоем на 5 ломтиков хлеба. На салат положите ломтики огурца и накройте оставшимися кусками хлеба.
Шаг 5
Острым ножом обрежьте края сэндвичей, а потом разрежьте каждый сэндвич на 2 части.
Шаг 6
Украсьте каждый сэндвич тонкими кружочками огурца или оберните каждый с пером зеленого
Источник: gastronom.ru