ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250 г смеси салатных листьев
• 2 веточки зеленого базилика
• 2 веточки фиолетового базилика
• 3 веточки мяты
• 1 небольшой пучок петрушки

Для заправки

• сок 1 кисло-сладкого грейпфрута
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 1 ч. л. жидкого меда
• 5 ст. л. оливкового масла
• соль
• перец черный молотый

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Снимите с веточек листочки базилика. Крупные листья порвите руками, мелкие оставьте как есть. Так же обработайте веточки мяты. Как можно тоньше нарежьте крупные стебли пучка петрушки.

Шаг 2

Для заправки смешайте сок грейпфрута с дижонской горчицей, жидким медом, оливковым маслом, солью и перцем.

Шаг 3

Смешайте подготовленную зелень со смесью салатных листьев, полейте заправкой, перемешайте и сразу же подавайте.

Источник: gastronom.ru