Сентябрь
22
Суп с «ушками»
Ингредиенты:
Куриная грудка 1 шт
Луковица 1 шт
Яйцо 1 шт
Муки пшеничная высшего сорта 5 ст. л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку с очищенной луковицей сварить. Вынуть куриную грудку, луковицу и процедить бульон.
Яйцо смешать с мукой, посолить по вкусу. Замесить тесто.
Раскатать в пласт. Вырезать кругляшки.
Слепить «ушки».
Опустить в кипящий бульон, варить 5-7 минут. Посолить по вкусу.
Мясо отделить от костей. Добавить в бульон.
Разлить по тарелкам, по желанию посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru