ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 огурец
• 2 большие моркови
• 2 пера зеленого лука
• несколько веточек свежей мяты
• 20 г арахиса

Для заправки

• 1 лайм
• 3 ч.л. кунжутного масла
• 3 ч.л. соевого соуса
• 1 ст.л. рыбного соуса
• 1 ч.л. меда
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. хлопьев перца чили

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помойте овощи и зелень, обсушите их бумажными полотенцами Zewa.

Шаг 2

Овощи нашинкуйте тонкой соломкой. Крупно нарежьте зеленый лук.

Шаг 3

Измельчите арахис, для удобства застелив доску бумажным полотенцем Zewa.

Шаг 4

Смешайте все ингредиенты для салата.

Шаг 5

Выжмите сок из лайма, мелко нарубите чеснок. В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, рыбный соус и чеснок. Добавьте специи и тщательно перемешайте. Салат заправьте соусом и украсьте листьями мяты.

Источник: gastronom.ru